RESEP PIZZA KAKAP

Resep Pizza Kakap

Bahan:

• 350gr  filet ikan kakap, potong dadu 1,5 cm
• 2 sdm air jeruk lemon
• 2 bungkus adonan pizza (merk Edo)
• 100 ml mayones
• 75 ml saus tomat
• 1/2 sdm oregano kering
• 1/2 sdt basil kering
• 6 butir bakso ikan, belah 4 bagian
• 100 gr jagung manis kalengan
• 1 bh tomat, iris melintang tipis
• 1 buah wortel, kupas potong dadu 1/2 cm
• 150 gr brokoli, sisir bagian hijaunya
• 150 gr keju mozzarella

Pelengkap:

• Saus tomat
• Peterseli cincang

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
2. Oles permukaan kulit pizza dengan mayones dan saus tomat.
3. Kemudian taburi dengan basil dan oregano bubuk.
4. Atur ikan, jagung, wortel, tomat dan brokoli di atas saus. Taburi dengan keju mozzarella.
5. Kemudian panggang dalam oven panas suhu 180 C selama 15-20 menit hingga matang.
6.    Sajikan segera selagi hangat. Siapkan saus tomat dan parutan keju parmesan.
Sumber : majalah parenting